刚刚换走了竹竿新鲜豆腐的两个‘食客’互相交换了一个眼神，脸色十分古怪。
其中一个人沉吟片刻后追问杨梅：“大娘你这是在开玩笑吧？
发霉长毛的豆腐还能做成小吃？
我们见识少，可也不是连常识都不懂的蠢人。
你这话哄三岁小孩子还差不多，想骗我们，没那么容易！
一句‘拿错’就想把责任都推卸掉，当我们是傻子吗？”
杨梅记住了那人的脸，冷笑一声说：“东西好不好，能不能吃，我交给大家评判。”
杨梅目光扫向了其他人，不疾不徐的说：“接下来我就给大家做这道美食，这道小吃的名字，叫臭豆腐！
而我需要用到的基础材料，就是这长毛的豆腐。
大家有兴趣留下来尝一尝这臭豆腐的，可以回酒楼大堂落座。
一会儿我把臭豆腐做好拿出来，供大家无偿品尝！”
无偿品尝，就是可以免费白嫖。
换做平日，大部分人自然是有便宜不占王八蛋的心思。
可杨梅要做给他们吃的那东西，听名字就觉得不雅。
臭豆腐？
这发霉发臭的东西还能吃吗？
吃了不会有问题吗？
“大家不要听她胡扯，这万一要是吃坏了肚子，谁负责？”使坏的汉子故意挑动其他食客的情绪。
杨梅笑出了声，对观望的众人道：“都说百闻不如一见，百见不如一干。
臭豆腐一会儿我做好了端出来，现场吃给大家看。
能不能吃，想不想试，决定权在于你们。”
刚刚那个从杨梅摊位上买过豆腐的年轻小伙举手应和：“好，大娘上回卖豆腐做的那个炸豆腐就特别好吃。
我一会儿要第一个品尝臭豆腐！”
在场的很多人都是吃过德运酒楼的豆腐菜的，这会儿回味着豆腐菜的滋味，也觉得这臭豆腐或许可以一尝。
有了一个人带头后，陆续有其他人也表态要尝尝这道臭豆腐。
那挑事的汉子眼珠子转了转，又喊道：“你说你一会儿拿出来的臭豆腐是这长了毛的豆腐做出来的，这谁能证明呢？
万一你是用好的豆腐替代的呢？
我们又没亲眼看见，可不是要被你当成傻子糊弄？”
杨梅心说黄家派来的这个狗腿子还真是不太好糊弄。
幸好她机智，刚刚已经让胡掌柜先派人去家里取半成品过来了。
要不然，真用黄家弄来的这长了毛的豆腐来做，她真不放心。
一个是长毛的豆腐要在干净卫生无污染的条件下才能用来做臭豆腐，要不然，滋生的霉菌病毒可是要吃死人的。
另外一个便是卤水泡上需要一段时间发酵，现制时间上根本不够，用白酒也不能确保能把豆腐上的霉菌消杀干净。