杨梅将猪大肠和猪蹄交给刘春草处理，自己吃过午饭后，就匆匆去了村长家。
刘春草还没吃过婆婆做的卤猪肠，对于婆婆总买这些臭烘烘的猪下水，实在是不能理解。
马仲兴见她撅着嘴一脸怨念的样子，忍不住点了她一句：“别忘了你昨儿是咋跟娘保证的。
这猪大肠洗干净了，吃着可香了。
娘的手艺，你多学着点，你个当人儿媳妇的，好意思总让娘做饭，你自个儿擎等着吃啊？”
刘春草拿出一节猪大肠想呼到自家男人脸上去。
手捏着那软乎乎滑腻腻的肠衣时，又不自觉的想到了那天洗猪大肠的情景，一股恶心的感觉从胃里直冲了上来。
刘春草丢下猪大肠跑到院墙边上去呕吐去了。
马仲兴插着腰无语望天。
猪大肠指望不了媳妇洗干净了。
他只能支使刘春草去把后院归整好，自个儿先打了水，按着大哥上次清洗猪肠的方法，把这臭烘烘的猪大肠给收拾出来。
杨梅到了村长家里，把自己想要开豆腐作坊的想法说了一遍。
昨天村长和族长都应承说会帮忙招人，这事儿杨梅就只能舔着脸来请村长帮忙费心了。
毕竟村长对善水村村民的基本情况是最清楚的，哪家人品好，信得过，哪家干活利索，他都能帮着筛选。
再一个，人是村长帮忙招的，有村长这一层身份压着，那些选不上不能来豆腐坊干活的人，也不敢找上门来生事。
村长很意外杨梅才卖了一天豆腐就下了这么大的决心。
生怕她是一时冲动，等问了具体的情况后，总算是放心下来了。
“伯旺娘，你有这样的胸襟和魄力，这是很好的。
秋收刚过，咱村里很多汉子都闲着无事可做。
那些家里人口多的，一年到头就靠地里收成的那点粮食，交完赋税撑一年，日子过得紧紧巴巴的，很多时候连口饱饭都吃不上。
这不，农闲有好些人为了改善家里的生活，就跑到镇上或者县里去给人打短工去了。
可咱都是些农村泥腿子，吃了没文化的苦，去了外头，能找到啥好差事？
给人扛大包做苦力，累死累活的，一天也就几文钱。
难得你有这份心，愿意带着他们一起做，这可比去外面打短工要强多了。”村长感叹道。
杨梅被村长夸得都有点不好意思了。
其实她这样做也是有私心的。
豆腐生意的市场，只靠她一个人来开拓，太慢了，所以她需要发展下线，提高推广的力度和速度。
市场需求变大后，就需要招人手来帮忙做豆腐。
不管是发展经销商还是招做豆腐的工人，摊子铺大了，村子里的大部分村民就会跟杨梅一家捆绑在一起，与她形成利益共同体。