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第258章 烤肉店试营业 (1 / 3)

这次送来的菜品不多,目的就是为了让大家练习一下。

厨子们做好后纷纷品尝味道,然后对自己的厨艺产生了怀疑……

啊,好吃!

“这,味道怎么会这么好?”张厨子惊奇地问。

三位厨子都是一样的感觉,他们的厨艺必然不会在这么短的时间就突飞猛进,那么就只有一种可能――食材的原因。

现在他们明白,东家为何不用先前的菜商了。

无论如何,也比不上这味道啊。

“东家,这食材的味道这么好,您是怎么找到的?”宋厨子问。

半夏没有回答,而是拿起一串品尝,尽数咽下后,轻咳一声:“也就还行吧,你们可能还有些不熟练,没能将食材的味道发挥出来。食材还有一些,你们不妨白日里再多练习几次,下午我抽空再过来一趟。如果可以的话,烤肉店就能尽快试营业,不然就还要继续练习。”

厨子们觉得惊讶,竟然还能更好吃?

即便是现在的味道,对于他们来说就已经是尝过最好的了。

但既然东家说还能做得更好,那他们就应该努力练习。

“东家放心,我们会认真练习。”

“嗯。”半夏轻点了下头。

站在一旁的沈棠露出笑容来,她非常满意半夏的言谈举止, 小丫头果然长大了。

半夏他们离开后, 张厨子三人开始继续琢磨,还拉着三个打杂和账房先生一遍一遍的品尝, 直到他们都吃得吃不下,三个厨子才肯作罢。

倒也不是好心放过他们,而是这味道已经是他们做过这么多遍里最好的了。

按理说吃得越多,再好吃的东西也不会变得不香了。

可经过他们三人练习, 琢磨, 讨论之后做出来的烤串,这味道确实好了不少。

就是不知道,这样的味道能不能让东家满意?

等到下午,半夏又过去品尝, 三个厨子都十分忐忑。

半夏品尝一串烤土豆片后, 没有说话,又拿起一串烤羊肉串。

她脸上的表情很淡,三个厨子紧紧盯着, 生怕错过丝毫细节。

半夏连着将每一种都品尝了一遍,才开口:“差不多,晚上你们可以再琢磨一下,如果觉得可以的话,明日就试营业。”

“这么快吗?”张厨子心情忐忑。

半夏道:“其实这烤串不难的,就是掌握住火候,肉类提前腌制好,再准备好酱料。好吃的酱料就应该做到刷鞋底都好吃, 你们现在的水准, 大概发挥了七七八八。而且试营业的目的就是查漏补缺,遇到问题解决问题就是了, 没必要太过于担心。”

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