第294章 又是端午节 (1 / 3)

第294章 又是端午节

毕竟是端午节,一家人总是要吃个团圆饭的。

柳一一并没有偷懒,喝了红糖水,身子好点了,就收拾一下起来了,看着镜子里花容般的容貌,默默的把带颜色的首饰都给去掉了。

是了,她是个寡妇,不配穿红戴绿,不配打扮的花枝招展,她忍了,总有一天她会离开这里,到时候孙氏再也管不住她了。

秦三郎正在烧火,看到柳一一换了身朴素的旧衣裳,心里顿时沉了一下,再看柳一一表情从容淡然的样子,一股愧疚之情涌上心头。

当初,他是不是真的错了,让嫂子留在秦家守寡,原以为是为她好,没想到寡妇的身份却成为她的禁锢。

“今天大伯和三叔一家也一起吃饭,娘,让我来做吧。”

孙氏巴不得柳一一把所有的活儿都炒了,她好落得清闲,忙放下菜刀,擦擦手站在一旁。

“今天你们带回来的东西,还有青菜就这些,你看着做吧。”

柳一一也没说话,把孙氏切好的菜给装盘子里,端午节一些新鲜的蔬菜已经下来了,菜地里的菜都水灵灵的,再加上今天柳一一从集市上捎回来的肉,别说弄几样了,弄一桌子都没问题。

锅里炖着两只鸡,等肉炖的差不多的时候,把肉给捞出来,一些带骨头的做成土豆炖鸡块,剩下的鸡汤里面放些蘑菇和红萝卜,营养又美味。

另外一只锅里做的卤肉,柳一一买的大家都喜欢吃的猪大肠,洗干净之后和猪耳朵,猪头肉放在一起,加点大葱,姜,蒜还有麻椒,辣椒,香叶等各种调味料,鸡肉炖好之后,这边再炖两刻钟也就好了。

两口锅里都煮着硬菜,柳一一也不停歇,准备凉菜。

原来炸的豆腐片,切成丝与胡萝卜和白萝卜拌在一起,叫凉拌三丝,加点酱油,盐还有葱丝,清脆可口。

还有豆腐丝做成的素鸡,这是柳一一的拿手菜,也给大家做了一盘。

刚才煮好的鸡脯肉,撕成丝,配上姜丝和葱丝,辣椒等再做一个拌鸡丝。

家里还有花生,炒一盘,煮一盘,再弄一盘一清二白的小葱拌豆腐,凉拌木耳,调个竹笋。

八盘凉菜四荤四素,基本上就齐全了。

小鸡炖蘑菇好了之后,又做了一个土豆炖鸡块,这边做好了,卤肉也好了,切一个猪耳朵,猪头肉炒一个辣椒,猪大肠配冬笋,四个热菜。

再干煸一个猪肺,猪肉和鸡肉的硬菜就做好了。

刷了锅之后,这边的鱼也清蒸上了,专门买的鲈鱼刺少,上面放姜丝,葱丝,浇了点桃花酿去腥,两盘鲈鱼两桌都能吃。

凉菜和热菜都做好之后,最后做一个猪肉白菜炖粉条,再加上一个酸辣汤,端午节的席面就全都搞定了。

也就是柳一一见多识广,在古代物资匮乏的年代,还能弄出这么多的花样。

只是豆腐都做了个五个样式,凉拌的,清炒的,油炸的,还有豆腐丝,炖菜等等。

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