凉拌海蜇，原本透明的海蜇经过特制酱汁的浸拌，再加上黄瓜丝的点缀，飘散着淡淡的酸辣香气。
姜瑶不动手，其他客人也不好意思先吃，她只能先夹起一根看着爽脆的海蜇条。
刚入口海蜇条Q弹的就像在嘴巴里跳跃，特制酱汁酸香爽辣，海蜇咯吱咯吱的口感很有嚼劲。
“叔叔，您这个凉拌海蜇太棒了！这个海蜇条咬起来太Q爽了，酱汁也是酸辣的，爱了爱了！”李晴晴朝姜卫竖起大拇指。
“好吃好吃，吃完这个我可以再吃三碗饭。”姚山随后跟上，筷子夹个不停。
“别急，后面菜还多呢，大家先吃个新鲜开胃。”姜卫笑着说。
柠檬凤爪紧接着上了桌。
凤爪洗得很干净，已经被去掉了骨头，吃起来会更加方便。
被酱汁染成姜黄色的凤爪和柠檬片的颜色相得益彰。
这次大家都不客气了，上桌就开始夹菜。
凤爪被夹起颤颤巍巍的滴落酱汁，柠檬汁的酸香和小米椒的鲜辣充斥整个口腔。
鸡爪拌的很入味，嚼一嚼既能感受到Q弹的胶原蛋白，不软烂，也不至于嚼不动，吃完还有一丝回甘，让人意犹未尽。
眼看着凉菜要被洗劫一空，姜卫连忙让大家都停停，热菜才是重头戏。
刚吃了酸辣重口味的凉菜，几人端起桌上的青菜豆腐汤一口一口慢慢喝着，用于解渴和去除口中的辣味。
青菜豆腐汤看着清淡，汤汁却很鲜醇，青菜是鲜嫩的绿色，今日现做的豆腐，软嫩多汁，化在嘴里还能喝到汤汁的咸香，一点豆腥气都没有。
喝完一碗鲜汤，胃里暖暖的熨帖。
等热汤下完肚，第一道热菜终于登场。
红烧蹄髈呈现焦糖色，浓油赤酱的样子，酱汁浓郁，软糯酥烂的轻轻一夹，一筷子的胶原蛋白。
酱香热气和丝丝肉香钻入整个鼻腔，外层肉皮口感糯但有弹性，肥而不腻，内里的肉香却不柴，拌着饱满香甜的米饭吃起来，简直是绝配。
红烧蹄髈才刚吃没多久，香酥鸭紧接着上了桌。
香酥鸭色泽红亮，外皮酥脆，沾上一些椒盐，咸咸麻麻的口感，鸭皮咬下去咔滋咔滋香脆的声音，内里的肉质鲜嫩香腴，香气四溢。
骨头脱的很轻松，轻轻一咬整个骨头都去掉了，再啜一啜骨头上的肉汁，很是上瘾。
吃完两个大荤，怎么能不来点稍微淡口的呢。
晶莹剔透的水晶虾仁随之登场，粉红色的鲜虾肉，让人想到春樱美好的模样，蜷缩成圆形，QQ弹弹的样子。
一口下去鲜嫩脆甜，既能吃到咸鲜的卤汁，又能吃到鲜虾最原始的海味。
眼看着下道菜上的是辣子鸡丁，几人的视线又进行了转移。
辣子鸡丁是红红火火的一道菜，红色的干辣椒和煸成金黄的鸡丁配的刚刚好，顶上还洒了一些白芝麻进行点缀，光是看着，就感觉到辣气十足。