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第三十九章.哆啦王登场 (1 / 5)

将托盘放在一旁,该准备中午的午饭了。

其实真的耍心眼的话,虹什么也不说,明天上学,只需要装作一无所知,茫然失措,由班主任主导,再因为其他同学的目光搬到静香旁边,做同桌。

如果渣男一点的,可以搬得时候表现一些失魂落魄,或者是放慢节奏,做给丽莎看就可以了,上课和静香聊,下课找丽莎复盘。

“让我想想看,今天最后一天天冷,要不换成鳗鱼饭吧。”

鳗鱼是海鱼的一种,最大的特点就是肉质,焦油煎炸,表面松脆,肉质细嫩,如果再步骤上面加入烟熏火烤,烟熏中加入南非香料会让鱼肉香味更加的浓郁,火烤可以提升表层的松脆度。

“但是鳗鱼有点麻烦,这个鳗鱼是之前切好冷冻的。”

鳗鱼讲究现杀,保证新鲜度,而大部分的海鲜其实很讲究时间与鲜度,错误的时间就意味着最差的口感。

冰箱里的,都是之前切好了的,做过一次保险处理,现在只需要取出,唯一的麻烦就是肉质会比新鲜的差很多,俗称的“沙”。

到嘴里,没有咀嚼就碎掉了。

“小虹,阿姨来做午饭就可以了,你先去忙别的事情吧。”

这边才打开炉灶,火燃起,客厅的野比玉子就走过来。

“不用的,玉子阿姨做的没我好吃。”

实话实说,虹也不怕得罪,毕竟有这个底气。

相同的汉堡肉,野比玉子做的的确没有虹好吃,只能说一个是家庭口味,吃饱下肚满足基础需求,而另一个则是要满足最高评价。

“有你这么说阿姨的吗,是不是骄傲了!”

站在方凳子上,自己儿子的相同年纪,手上抄着比肚子都要大两倍的锅子,另一只手还在用铲子,时不时还花哨的颠锅。

惨败,野比玉子在第三天可以烧菜的时候,就再也没有碰过食材了。

“不,我的意思是阿姨还能端菜,这是一个不错的事情,值得表扬。”

走到另一边,将护住铁板的桌布取下来,至于冰冻的鳗鱼已经在初步化冻了,如果还想保证松脆的口感,煎炸就是最好的选择。

只是那样的话,鳗鱼肉会很好吃,但是却没有汤汁来下饭了。

“我感觉小虹的意思是阿姨只能端端菜了。”

进入厨房,就是两个人了。

野比玉子看着面前熟练操使两个铲子,正在将豆芽与油在铁板上过热的虹。

以前从来不知道豆芽有什么作用,但是来了这边,才知道鱼肉底层放上豆芽,是最为廉价的提神鲜味食材,与鱼汤所搭配后具备的鲜味、口感都是一流的。

“好了,玉子阿姨请不要打扰大厨了,安安心心的等待香味飘出去,再将菜端上桌就可以了,剩下的我可以解决的。”

单手铲子一个迅速,将面前的豆芽翻面,顺便将才过热的油在短时间的与铁板分离,再从表面滑下去,浇在豆芽的另一面。

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