“老爷，酒宴已经备好，请问何时开席！”
就在一群人围着地图长吁短叹的讨论感慨之时，老管家前来禀报。
“也罢，蒙古入侵眼下尚无任何信息传来，已经晌午，先去吃饭，边喝边聊，诸位请！”吴潜摇摇头把乱七八糟的心思丢开，邀请一群人去客厅吃饭。
国公府请吃饭，自然不会太过寒酸，宽大的客厅之中，当中一张主位，两边各自分列着三张桌椅，宾主坐定之后，很快各种美味佳肴就如同流水一般送上来，家仆侍女来来回回之中很快宾主各人面前的餐桌上便摆满了菜肴，侍女也将酒杯盛满。
分餐制，似乎是中国古老的习惯，而许多人也一直这样认为。
但其实不是，中国的餐饮文化非常久远，因此分餐制和合餐制一直是并存的。
分餐制是贵族阶层的饮食礼仪，同时也是一种富足的象征，只有食物足够多，才会为客人提供单独的餐食，所以在中国古代，一般描述贵族和士族请客，都是一人一张桌子分开吃喝。
但相对于食物缺乏的贫苦百姓来说，家里吃饭每人一张桌子肯定不现实，所以在中国的底层百姓当中，饭菜端上桌一起吃才是正常状态。
而到了唐朝，随着食物越发丰富，合餐制慢慢开始取代分餐制，但分餐制在隆重场合和士族贵族家里，依然还是主流，只不过随着时间的推移，到了宋朝，大量士族贵族平日在家吃饭，也已经是合餐制，一家人围在一起吃饭，也是一种天伦之乐。
都说大宋具有一种他朝没有的市井气，从饮食和进餐方式来说体现的最为明显，上到皇帝下到百姓，平日吃饭几乎都是合餐制，餐馆酒楼和后世也没啥区别，都是一大桌子菜。
至于像吴潜今天一样采用分餐制吃饭，平日很少见到，体现出吴潜对于赵颀今日前来拜访的隆重礼仪。
而这个礼仪，自然让参加酒宴的所有人都感觉到有一种受宠若惊的地步。
陈纪和姚燃更是感觉到手脚没地方放，这种高逼格的待遇，他们从来都没有享受过，而赵颀同样感觉到无比新奇，分餐吃饭他还是第一次，他最熟悉的请客，是一张大圆桌。
饭菜虽然丰盛，规格也高的令人惊讶，但酒菜上桌之后，餐厅的气氛却并不十分热烈，因为所有人几乎都还沉浸在方才赵颀一番推测和演讲之中无法释怀。
等酒菜上齐酒水斟满，看着所与人都情绪消沉的样子，吴潜端起酒杯说“西涧明日就要离开庆元府回京复职，这顿酒宴就当是为庆贺西涧复职践行，同时老夫也要感谢赵贤侄今日送来的几样价值连城的礼物，诸位举杯同饮一盏，请！”
赵颀等人也赶紧都举杯。
一杯酒下肚，酒桌上的气氛也微微轻松了一些，喝酒吃菜开始聊一些轻松的话题，酒过三巡菜过五味，就在酒宴气氛慢慢变得热闹起来的时候，突然一个家丁从外面冲进来。