脱了短袖以后，天气一天天的热起来。H省作为全国第一种粮大省，到处都是绿油油的麦田。
郭小明姐弟三个都变得欢脱起来，几乎每天放学都会绕点路绕到学校旁边的麦田里面拽几穗麦穗回家。麦穗拿回来之后往煤球炉子里头一放，绿色的外皮被炉火烤焦，里头的麦仁很快被烤熟。搓开黑黝黝的外皮，露出又香又白的麦仁，只是闻见香味就让人馋的流口水。
郭小明每次都是先搓上一小把，然后再一起往嘴里头一塞，那个鲜香她觉得真是比两辈子任何别的零食都好吃。
当然，好吃不好吃仁者见仁，智者见智。弟弟郭赵明就比较喜欢吃知了—书名蝉。
六月间知了都耐不住热，争先恐后的从地底下爬出来，雌蝉不会叫，只是安安静静的爬在树枝上，雄蝉就比较聒噪，爬上树枝没完没了“知了，知了”的叫。
弟弟就让妈妈带着用竹竿，竹竿的顶端绑上小网兜，听着声音寻觅到蝉，网兜轻轻一捞，知了就进了网。当然，这种捕捉方法比较有技术含量也比较累。捉回的知了就是简单粗暴的往煤球炉子里头一扔，等有肉香味传出来知了也就烤熟了。从知了的头部搬开，下半截丢弃不要。然后把头部那层黑黑的外壳剥开，里头就都是白白的肉丝，即便连盐都没有撒，但吃的人也都觉得香。
当然大多数人都采取的第二种捉知了的方法，确切来说这时候的知了还不能叫知了，只能叫“蛹”。晚上一家人吃过晚饭后，拿着手电筒出门，一边乘凉，一边顺道捉蝉蛹。这时候的蝉蛹大军们在夜色的掩护下，都偷偷摸摸的从地底下开始往外钻，懒惰的刚刚爬到树根底下就迫不及待的从壳里头钻出来，勤快的就要爬到离地面几米的地方才肯钻出来。当然，懒惰的很容易被手电筒照见，被捉住的几率自然就高，勤快的不容易照到，漏网的几率也就大。
这时候树木还不兴打农药，土壤，河流污染的也很少，因此几乎每棵树底下都藏着很多的蝉蛹，一晚上拿着手电出去，随便捉一下也能捉个半斤八两的。
捉回来的蝉蛹如果不想当晚就吃的话，就弄个碗扣在底下，第二天有些蝉蛹已经长出透明的翅膀，吃的时候口味就要差些。如果有嘴馋的小孩等不到第二天的话，大人们就会支上油锅，把这些蝉蛹倒进油锅里头炸，炸到金黄以后捞出来。几乎是等不到蝉蛹完全凉透，小孩们都会迫不及待的塞进嘴里。
可惜随着社会的发展，对大自然的过度开发，这种天然美味越来越少。郭小明知道轮到2000年后出生的小孩，根本就再也体会不到这种乐趣了。想要吃蝉蛹那得到专门的地方去买，价钱还很贵，六七十块钱才一斤，味道也远远没有这时候的香。
捉蝉才捉上没几天，H省各个学校就都放麦假了。顾名思义麦假就是为了抢收麦子而放的假期，一般为期半个月。这时候还没有发明联合收割机，因此家家户户小麦丰收主要依靠人力。人们先是要拿着镰刀把麦子一点点的收割回家，再用脱粒机把收回来的麦穗进行脱粒，最后把这些脱了粒的麦子进行晾晒，晾晒期间还要用簸箕簸出其中的小石子和杂物，最后小麦才能入仓贮存。这期间如果每日都是晴天还好，如果是在小麦成熟的这几天老天爷不开眼的要下雨，各家各户的劳动力不眠不休连夜就要对小麦进行抢收，不然就会有一部分麦穗被大风吹落落到泥里。