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第457章 要全力上了! (1 / 3)

第457章要全力上了!

相较于马小貉弄得人尽皆知,蒋红豆这个近些年声名鹊起、颇具传奇色彩的女厨师着实低调。

人低调,端出来的菜肴同样也低调。

第二天,便是大赛第二轮。

这是一个开放型的比赛,主办方邀请了三百名群众,参赛厨师们在规定的两个小时内,必须要卖出五十份餐食。

达到这个要求的,就直接晋级。

反之没有达到的,便淘汰。

而厨师们烹饪素材,必须要用到面粉。

在接到这个题目后,厨师们下意识就想到与面粉有关的,那恐怕是早点或面条这一类了。

卖倒是挺好卖的,但都做这个,两百多位厨师呢,怎么能让自己从这些人中脱颖而出?

如果不想点特别的东西,是很难在两个小时内完成这个任务的。

三百个群众,每个人的食量都有限。要都做面包油条饺子,他们能吃到多少?

只怕到最后大家都玩完。

当然要是对自己厨艺特别有自信的,那也可以做。

大家都说好吃,那其他人看到了也是会过来捧场的。

一条长街,在两旁搭出了一个个小棚。厨师们在小鹏内忙活,那三百名群众就在这条街内转悠。

比赛开始前十分钟,厨师们就得想好做什么,到食材区去取食材。取完后进入棚内,那就不能再出来重新选择了。

十分钟一过,锣一敲,比赛正式开始。

时间也开始了倒计时。

评审员们发现,有一些厨师,什么食材都拿一点,有的时候人都进去了还跑回来,想想又加了些东西。

这一类人通常还没有考虑清楚,对自己也没多少信心。

而那些被他们重点关注的选手,目标都相当明确。

他们留在食材区的时间并不长,淡定地走过去,眼睛一扫,挑选到了自己需要的便离开。

别看他们停留的时间短,但一个个眼神老道下手飞快,将最新鲜的食材和品质最好的面粉便都挑走了。

不要小看这一环节,都是挑食材,但主办方可是花了心思的。

在提供的面粉中,有十六个产地的面粉。最了解这一块的行家,才能细分出来什么样的面粉是最好的。

然而最好的面粉也未必是最适合的,这得看你接下来要准备的是什么料理。

一昧用好东西,但要不合适,不但不会给你的料理增色,反而还会减分。

能做到第一个层次的已经相当了不起了,能考虑到第二个层次,那就是这一领域的大家了。

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