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第78章 智商换的 (1 / 3)

排队人很多的是家川菜馆。

这家馆子只做三菜一汤。

凉拌肉、凉拌鸡、卤肉和萝卜汤。

出菜速度极快,基本上是装盘就摆在长案上,任由客人自取。

吃多少就拿多少。

端上桌之后结账。

卤肉盘子里带着点卤汁,能吃出肉的新鲜,却不怎么咸。

对于嗜酒的客人来说,可能不是太下酒,对张旭、米小兔两人来说,味道却是刚好。

凉拌肉是用猪肉、榨菜丝和兰花丝一起混合着拌出来的。

麻辣鲜香,却又带着一股猪肉特有的油脂香气。

猪肉又叫大肉,和牛肉、羊肉最大的不同,就是油脂没有腥膻,却特别勾人食欲。

凉拌肉选用的猪肉,是地道的三线肉,五花三层。

每一口下去,都是满满的肉香。

榨菜丝和兰花丝的加入,又恰到好处的解掉可能出现的油腻。

哪怕是不爱吃肥肉的女孩子,吃起来也会忍不住大快朵颐。

凉拌鸡调料配比和凉拌肉差不多,优点全在鸡皮上。

滑嫩的鸡皮,软糯中带着些许的弹力,麻辣滋味的加入,让这道菜极其下饭。

萝卜汤里除了主料萝卜,还特意放了土豆和茄子。

汤里完全没有放盐,清清爽爽,吃的差不多的时候,喝上一碗,整个人都会觉得舒坦,特别解腻。

三菜一汤,菜很下饭,汤很解腻。

味道就是家常味,却很可口。

张旭一口气吃了四碗饭,就连米小兔都添了第二碗。

吃饱喝足,米小兔舒服的叹了口气道:“吃的好饱,好久没吃这么多了!张旭,你是怎么知道这家店味道这么好的?”

“看现场就知道了吧?”

张旭示意了一下排队的情况,道:“翻台率这么高,根本没办法作假。要不是味道好,不可能做到的。”

“诶?”

米小兔看了一眼,佩服的道:“你好聪明哦!”

张旭摸了摸鼻子看了一眼米小兔没说话。

因为这种事被夸奖,他一点都没有成就感。

这种明眼人一眼看过去就能想到的是,米小兔却考虑了好一会儿才能想明白。

张旭盯了一眼米小兔的胸口,顿时恍然。

也难怪。

智商都拿去换胸了。

不聪明也是情有可原。

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