和叔所代表的资深级管家熟知上流社会的所有规矩，如果要用一句话来诠释，他虽然不是贵族的后裔，但却是贵族的老师。
毫无疑问叶华作为一名富豪新贵，也意味着踏进了全新的社会阶层，而这样的资深管家不可或缺。和叔不但熟知圈内复杂的礼仪和各种规矩，也能够镇定自若的应付无理的客人，能够把那些势利的上流社会女『性』哄得开开心心，也能够不动声『色』地从客人的左边上菜，能够让一瓶陈年红葡萄酒保持绝佳适口的温度，也能够把寸衣熨得没有一丝褶皱，尽管作为大管家他已经不需要亲自出马做哪些琐事。
对于崛起的新贵们来说，雇请一个资深的管家团队的确是一个更快迈入并融入上流社会的法宝与捷径。
“和叔这么一说，的确有点饿了。”乔薇说道。
“贵族式晚餐又是什么样的？”蓝萍期待又好奇，旋即看向了梅姨，不明白，问梅姨，准没错。
不久之后，叶华等人来到了餐厅，就在三分钟之前这里还是一片忙碌，十一分钟半之前的布置还是另一方模样，与现在判若两样。
叶华到来，一位女佣人恰到好处的挪移了座椅，很自然的座下，而乔薇、蓝萍两女分别在他左右的位置入座。
和叔指挥着他英式管家团队，将这一切的布置，贵族的风范近乎融入骨血，即使是一顿晚餐享用美食的一刻，也不会容许有丝毫的懈怠，这一点从此时此刻，从之前短短不到十五分钟的临时调置便可以充分看到，从选择合宜时令的食材入菜，到摆盘造型乃至餐具的选择，全部都有一整套细致入微的复杂讲究。
“讲真的，我还从来没有体验过一顿晚餐会有这么多人侍奉，太梦幻。”蓝萍洛洛地笑道，其实她还是感觉不大适应，毕竟身边站着几个佣人，而且个个都严谨干练，行为举止都具有贵族风范，有种莫名的不自在。
有这种心理，也是担心自己不够标准而在外人面前出糗，毕竟短时间内从迈入了一个全新的阶层，出现这种心理是必然的。
在俩女闲聊之际，和叔贴在后背的手默默的扫了扫，几名名佣人便悄悄的撤下了，而在接下来的晚餐时间，除了和叔、凯文以及另一位菲裔女佣，其他佣人便再也没有出现过。
刚刚入座没一会儿，六人排队匀速而来，每个人的左手托餐盘几乎在同一高度，而右手则微贴后背，双手戴着白『色』手套，不过他们打的是黑『色』领巾而非领结，身穿的燕尾服也与和叔不一样，这些小细节却说明他们是下一级的佣人。
和叔作为首席大管家，具备丰富的生活技能和专业素养，不过绝大多数事情无需大管家事必躬亲。
但大到物品置办与采买、管理家庭财务、招待客人、准备晚宴，小到准备餐点、洗熨衣物，事无巨细和叔作为大管家都需要做到心里有谱，并领导整个团队进行合理分配每一项工作给下一级去执行，要旅行监督的义务、验工的职责，同时兼具家主私人秘书、深得信赖的伙伴等诸多身份。