在出口接账处，收银员做的还是得心应手，这一方面得益于平时的培训，最关键结账确实技术含量不是很高，只要有初中水平就能够胜任收银员的工作，这个职位考察的是员工的细心和手脚麻利程度，当然还要有强健的体魄，否则一站就是两个小时，没有充沛的体力是干不成的。经过了连续五天的演练，超市基本具备了开业的条件，大家摩拳擦掌，静待明天正式开业的到来。
一九九九年一月八日，一个激动人心的日子。今天天气格外的好，天瓦蓝瓦蓝的，风也很小，虽然正值隆冬，但是温度由于太阳的照射，变得高了不少。王俊才和一众手下，统一穿上了定制的西装衬衣领带，他们基本都是年轻人，大冬天的只穿着衬衣西装也不觉得冷。为了准备开业，所有员工提前两个小时到岗，再次检查了一遍所有流程。
早上七点多，安保人员报告，超市前的广场上就开始不断地有客流聚集，到了八点钟，目测人数达到了千人。王俊才吩咐安保人员马上行动，按预案把人群分割开来。随着时间的不断推移，广场上的人群呈几何倍数的增长，到了八点半，人数估计达到了三千人，照这个速度，到九点半正式开门，预计人数能达到七八千人的规模。王俊才暗自庆幸当初选择了带有广场的卖场，要不然这么多人恐怕都堵在大街上，还不把街区堵爆了。
这也亏了九九年家用轿车还不普及，顾客大都坐公交来购物，今天的停车场开辟为临时的小广场，禁停一切车辆。领导专车从后门进入，临时停放在送货车辆停放区，然后领导从员工通道，进入超市巡视一圈后，从扶梯上下来，走专用通道上典礼台。八点多一点儿王俊才就在后门处迎接了，他跟董涛做了分工，前面由董涛指挥，后面由他来负责。王世昌和张德强也早早的过来迎接领导，王世昌在明面上不是股东，只能作为特邀嘉宾参与。八点十五分，首先来到的是曲店村的李默平和街道办领导，他们的车子开进来后，又开了出去，里面停车有限，只能为省市区三级领导保留车位。
八点二十，各主管部门的头头也过来了，他们知道顶头上司要来，当然不能落到领导后面。八点二十五，历航区区委领导乘车到达，专车停下后，王俊才上前跟他们热烈握手，然后站在一旁继续等待。八点半，张副省长和姜副市长的专车也到了。王俊才落后一步，让历航区区委领导走到前面，领导下车后，又是一阵握手寒暄。王俊才陪在张副省长旁边，一边请领导们视察超市，一边给领导简单介绍了典礼进行的步骤。张副省长赞同王俊才的做法，必须把保障群众的安全放在首位。
一众领导嘉宾乘扶梯上了三楼，沿中心过道浏览了超市整体的环境和商品，然后坐专用扶梯下到二楼，在二楼的生鲜区，张副省长亲自检查了蔬菜肉蛋奶等日常生活用品的新鲜程度，并且询问了售价。王俊才介绍道，所有生鲜食品都是今天凌晨刚刚上架，蔬菜是昨天晚上刚刚采摘下来的，连夜用冷藏的方式运输过来，保证新鲜。而且为了开业烘托气氛，搞优惠大促销，价格完全是市场上买不到的。同时为了保证这些生鲜产品的质量安全，超市专门建立了三级检验制度，一是日常抽检，也就是说在蔬菜种植过程中，就会有检验人员随时抽检，如果发现有违规使用农药等行为，就会取消这部分菜的订单。二是，在蔬菜采摘前进行二次抽检。三是在蔬菜上架前在进行最后一次抽检。经过这三级检验，基本上可以杜绝农药残留超标的生鲜食品，保证生鲜食品的安全。