第81章花生油
“这是花生油!”
江御竣回答道。
唐朝使用的最多的就是胡麻油。
芝麻乃张赛从西域带回的种子,所以芝麻初名“胡麻”。
“花生油?”
李世民愣神道。
“对,花生油!”
“花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称‘长生果’。”
“果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。”
唐朝的几个大佬顿时听傻眼了。
花生是什么?
江御竣说的他们听都没有听说过,更不用说吃过了!
“靠海边东南角的一个角落里就种着一大片的花生,只不过,在你们流落到这个岛上的时候,花生就成熟了,我那时候就已经将它们收回来了。”
尉迟恭听完江御竣的话,马上说道:“那花生能吃吗?”
“能吃啊!生食,炒食,煮食,或煎汤服都可以。”
“还可以用以榨油或作副食,做菜或作辅料。将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人。”
“我建议以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点。”
尉迟恭听着江御竣的话,他就感觉自己的口水又从嘴边慢慢地流下来。
“原来花生有这么多的价值呢?!!!”
长孙无忌激动地说道。
“少年郎,可否带我们去看看呢?”
“可以的,只不过,花生基本都被我做成了花生油的形式,其余的有一些喂猪喂鸡了,有的甚至都发霉了,留下来的不多了!”
江御竣不好意思的挠挠头。
花生的产量实在太惊人了,花生亩产量可达800至1000斤。
如果土地较为贫瘠,亩产量仅在600至800斤左右。
唐朝几个大佬无语了!
尤其是房玄龄,这个少年郎颠覆了他对少年的认知!
所有的在他们看来是非常珍贵的食物,在这个少年郎的眼里,就好像一文不值!
尉迟恭,长孙无忌,李世民对江御竣的这番说辞早就习惯了。