烹饪大赛一共有三轮比赛，第一轮为品.味，第二轮为大众点评，第三轮则是评判官评分。
每轮比赛得分为十分，三轮总分为三十分。烹饪大赛不存在淘汰机制，三轮总分最高者即为冠军，即可摘得“厨王”桂冠！
第一轮比赛是品.味，即品尝味道，一名优秀的烹饪师不仅需要制作出美味的菜肴，同样需要灵敏的味觉，这样才能对自己的作品不断的进行改良。
比赛规则为工作人员端出特定的菜品，由参赛选手进行品尝，要求准确的说出这道菜品的风味，清晰的阐述自己对于这道菜品的感受。
参赛选手大约有五十多人，分为五组进行单独评分。
虞遥拿出竹签打开一看，她抽到的是第四组。
参赛人员根据编号站成一排，工作人员端着一个托盘走过来。
工作人员掀开盖子，就能看到几片切的十分精致的茄子稳稳的落在上面，茄子因吸满汤汁而愈发饱满，上面点缀着点点葱绿。
另一边的夏果看着监控室的场景，忍不住乐出声：“这就是从柏特城传输过来的菜肴？迟郢这家伙可真损，把自己的最新试验品拿给选手去测评，先不说别的，有的选手可能根本想象不到自己居然有幸吃到会长大人亲手制作的菜肴。啧啧啧，真不知是幸还是不幸……”
“这是迟会长规定的，第一轮比赛是历届最简单的一轮，只要说出大体的感受即可，毕竟迟会长的实力我们有目共睹！”
夏果点点头，迟郢的实力确实没得说，他的目光移向屏幕上的那道菜肴：“听说这是迟郢首次尝试将大蒜和大葱这种辛辣物品融入菜品中，而且听说切片方法也是他新研究的成果，真是大胆的实验，不过瞧着，应该还算成功，他一直都是一位天才……”
第一位选手首次尝试，半晌都没有说出话。
工作人员催他：“二号选手，你感觉这道菜品怎么样？”
“我……我不知道如何形容这种感受，和我吃过的菜品都不太一样，非常新奇的感受，我觉得很好吃，口感也是非常独特……”
工作人员心里暗想迟会长做的菜能不好吃吗？
“七分。”
工作人员缓缓打分。
宫琪佳尝了一口，莫名觉得这种味道有些熟悉，却又记不起来在哪里吃过。
“吃起来是比较爽口的，上面的葱花很令人惊艳，我个人觉得是一道非常美味的菜品。”
“八分。”
虞玫儿的表现也可圈可点，对于烹饪她的确有着属于自己的见解。
“八分。”
尹月出场可谓是万众瞩目的，她给出的评价也相对全面。