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第192章 粉刚鬣那东西能吃吗 (1 / 3)

将五花肉捞出控水,切成两厘米见方的小块。

在锅内倒入少许油,煸香八角,倒入细砂糖煸炒糖色,煸炒到微黄色即可。

红烧肉的糖色还是选用砂糖最佳,这样出来的糖色鲜亮。

其中八角和砂糖都是虞遥从系统商城购买的,她还买了黄酒,冰糖,和香叶。

砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄,并开始出油后烹入黄酒。

倒入酱油翻炒,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止,炒均匀之后往锅中注入开水,依次放入葱段,姜片和香叶。

最后放入冰糖,盖上锅盖用小火焖煮三十到四十分钟。

葱、姜、八角、香叶只是调味作用,为了美观可以捡出不要。

最后放入少许盐,旺火收汁。

做出的红烧肉肥瘦相间,颜色红亮,能够清楚的看到淋漓的汁水淌下,令人观之食欲大动。

虞遥夹起一块红烧肉放进嘴里,香甜松软,油而不腻,几乎是入口即化。

就是这个味!

虞遥心情不是一般的满意,终于能吃上肉了!!整天啃蔬菜的日子是肉食爱好者的痛苦!

虞遥兴冲冲的将红烧肉端到客厅给无名品尝。

无名已经换了另一身干净的衣服,在看到桌子上的红烧肉时他的目光一顿。

眼前的菜肴不断的散发着香气,无名却联想到什么。

“这是……粉刚鬣的肉?”

星际居民也就只是吃吃鸡鸭之类的小型动物,像粉刚鬣这种凶悍的异族群是不会有人想到食用它们,因为那样的想法太过惊世骇俗太过丧心病狂。

虞遥坦然的点头:“你尝尝看,这是红烧肉,特别好吃!”

无名眉头一蹙:“你吃了?”

“我刚刚尝了一块,依旧是那个味!”

无名的神情忽然有了几分慌张:“你怎么能随便吃异族群呢?万一携带病毒怎么办?我带你去医院看看!”

他难得说这么多话。

虞遥握住他的手:“无名哥哥,你先别急,我事先进行过探测的,没有任何病毒和污染风险,虽说这里可能很少有人吃粉刚鬣,但我想只要品尝一下它的味道,就都会被其折服的!”

无名似松了口气,只是看着面前的红烧肉,他还是没有想吃的想法,某些常识已经深入人心了。

“我……”

他还是没有动筷子的意思。

虞遥夹起一块红烧肉催促他道:“你尝尝,真的很好吃!”

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