这做菜之事说难也不难，说简单，却也不简单。
可是创造新的菜式却绝对是极其艰难的，每一样菜都要经过几十次乃至上百次的实验，然后一点点改进，才能够定下最后的方子。
大小姐却一人做出了这么多菜式，还发现了一个新的烹饪方法，开了一个先河。
“李妈妈，你把去帮我剥蒜，顺便切成末，切细一点。“茌好指挥到。
李妈妈被人指挥，也不觉得难受，严肃地点头应了。
她转头看那个杵在旁边的甜儿碍眼，“甜儿，你还在这儿做什么?连规矩都没学好就来厨房了?还不出去！“
甜儿面容扭曲了一下，连忙低下头，说:“李妈妈，我只是想看看能不能帮大小姐的忙。“
“帮忙?你别帮倒忙就算好了。何况，厨房这么多人，哪儿轮得到你一个新人来帮忙?“
给大小姐帮忙，不管如何，总能学到点东西，厨房里想帮忙的可不少呢。
甜儿低下头，半晌没答话，也不愿意离开。
她听说茌好对下人一向都很好，做吃食的时候，从来不会主动赶人走。
似乎感受到她的想法，茌好盯着她看，慢慢的，眉头皱起来，闪过不虞之色。
不过马上，她就收回目光，随手拿起刀开始切菜，仿佛那一丝不虞只是幻觉。
李妈妈注意到茌好脸色不虞，厉色道:“甜儿，你是听不见我说话?快出去！“
这还是她第一次看见茌好这般模样，顿时心里有些慌慌的。
甜儿嘟起嘴，轻轻哼了一声，扭着腰走了出去。
新来的两个婆子见状，齐齐撇了撇嘴。
“瞧她那勾人的小模样，还以为大小姐是个男人吗?“
“她还当自己是个人物呢，刚进来，就像凑到大小姐身边去偷学。也不看看自己那模样。“
先把粥在大锅里煮开，茌好才将其转移到小锅里，放在炉子上熬煮。
香菇和小白菜都切成了丁，茌好看着猪油，发了一会儿呆，才将葱姜爆香，然后放入瘦肉以及蔬菜，炒出香味以后，就倒入小锅之中和粥混合。
没有素油实在是麻烦，她还是把豆油，菜籽油或者花生油做出来吧。
不过花生和菜籽还没有看到过哪儿有，不知道是这边没有，还是没被发现能吃。
做好了粥，茌好就教李妈妈熬制高汤的法子，让她在晚上的时候熬着，她明天早上要用。
等李妈妈应诺以后，她就带着将提着小炉子和小锅走人。
茌蕳还不知道什么时候才醒得来，把粥带过去，慢慢熬也不怕粥冷了。