秦婆子的尴尬，茌好并没有注意到，她的目光全部都放在了那鲜活的狍子肉上面。
“这是……”
“这是大管家让人送来的矮鹿，听说是庄子里的人偶然逮到的，献了上来。老爷收了之后，给亲家老爷那边送了半扇，我们自己府里留了半扇。”秦婆子点头哈腰地说。
茌好看着这么难得的食材，心痒难耐，忍不住问：“你们可想出怎么吃了没？”
这野生的狍子在现代可是十分难得的，尤其是被列入保护动物以后，想要得到就得花费大价钱。
秦婆子听了，心里的肉一跳，这大小姐该不会是想要一些吧？
她语气委婉地说：“老爷说要用这做羹炙招待客人，具体怎么做，还要看王妈妈的安排。”
茌好听了，心中遗憾，说：“把泡好的山楂干拿出来吧。”
秦婆子见茌好没有为难自己，心中高兴，脸上也带出了一些笑意：“是，大小姐。”
说着，她就端出了一盆泡好的山楂干，“这是今早上泡的，还跟新鲜呢！已经剔核切蒂了，都收拾得干干净净的。”
茌好挑了挑眉，这山楂干就算是刚泡出来的，也说不上是新鲜的。
她看了一眼，山楂干应该是挑拣过的，色泽大小都很不错。
只是这数量不少，竟然装了半个木盆。
秦婆子又开口道：“原本老婆子……”
小王婆子听她说，轻轻咳了一声，“哼！”
秦婆子面色一变，连忙改口，说：“原本我们准备按照小姐说的切条剁成小块的，但是不知道究竟要多大为好，所以就没敢动手。”
茌好摸了摸山楂干的干湿程度，说：“我做的时候，你们看着就是了。”
秦婆子连连应了。
厚重的刀在茌好的手上如同轻巧的柳叶，在她的指尖飞舞，一条条山楂条，行云流水般，在刀刃底下流泻。
秦婆子看着这刀法，心中诧异，想：大小姐从小就在院子里长大，从未来过厨房，更别说动刀了，怎么会有如此厉害的刀工。
不一会儿，茌好就切完了半木盆的山楂。
砂锅和蜂蜜都已经准备妥当了。
火炉子也已经点上了，火焰旺盛。
茌好舀了一瓢水，在香梅还没有来得及组织的时候就送入了嘴里。
“小姐！你怎么可以喝生水？！快吐出来！”香梅急道。
茌好退了一步说：“哪儿有那么娇弱？喝一口水罢了。”
她回味了一下，这水质不错，应该是山上的泉水。