没过一会儿,肋骨变得有些金黄,茌好便给它们翻了一个身,为了防止煎的不均匀,茌好中途翻了三次。
直到煎至两面金黄,边角微焦的时候,茌好才用漏勺将肋骨全部捞了起来。
她把肋骨放在一个筛子上,多余的油顺着筛子的缝隙漏到下面的盆子里。
茌好把多余的油舀起来,只留下一些,倒入蒜末煸香。
香气四溢。
再倒入胡萝卜末煸炒。
茌好喜欢是脆生生的胡萝卜,所以只稍稍炒了一会儿,就把肋排重新入锅,翻炒一会儿,随手捏了一把葱花,撒入其中。
“盘子。”
草枝把一个有着青色莲花纹的白色盘子放在灶台之上。
茌好挥舞着勺子,两下就把锅里的肋排舀了起来。
红色的胡萝卜和金黄的排骨,胡萝卜的清甜和排骨的咸香,融合在一起,美妙无比。
茌好自己捏了一个肋排放入嘴里,尝了两口,便不由得皱眉。
她放下排骨,轻轻叹息,“看来最近手艺退化了。”
蒜香味却过重,肋排还有一些腥气,让人败坏胃口。
“小姐,怎么了?”草枝见茌好脸色不好,关切地开口问道。
茌好摇头,“你尝尝。”
草枝迟疑了一下,就跑去把手洗干净,然后拿了一根肋排。
她轻轻地咬了一口,排骨外面有些酥酥的,里面鲜嫩多汁。
蒜香和胡萝卜的甘甜,混合在一起,让这原本应该油滋滋的排骨不那么油腻,诱惑人忍不住多吃几口。
“怎么样?”茌好问。
“很好吃。”草枝说。
茌好的眸色一暗,“草枝你的味觉还有待提高。这排骨之中分明还有一丝腥气,你却没有尝出来。”
草枝面色慌张,低着头有些懊恼。
竟然有腥气吗?可是我真的没有尝出来呀,这味道明明这么好,小姐为何还这样……
茌好将盘子推到一边,“把这个拿去给香梅她们分了吧。”
草枝抿唇,“是。”
她把排骨端出去,出门的时候忍不住回头看了一眼茌好。
屋内很暗,只有三根蜡烛燃着。
茌好站在距离烛光很近的地方,她的头低着,面部沉浸在阴影之中。
草枝看不清她的神色,却有种感觉,小姐好像有些难过,是因为我没有尝出其中的腥味吗?
她快步送东西去了。
决心以后一定更加努力,不让小姐失望!